WEBCITY Business Network
ПРОДОВОЛЬСТВИЕ и ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ 
Главная ¦ Новости ¦ Пресс-релизы  ¦ О ВЕБСИТИ  ¦ Обратная связь
                             






 
 
  
 
 
 
 
Программы
 
  
 
 
Главная | Здоровое питание | Примерные дневные рационы для лиц разных возрастных групп

Примерные набор пищевых продуктов (кг/год, кг/месяц)

и его стоимость*) (руб/месяц) для детей в возрасте от 1 до 6 лет,

 

 

кг/год

кг/месяц

Стоимость,

руб/месяц

Продукты

 

 

Хлебные продукты

 

 

 

Бобовые

3

0,25

7,63

мука пшеничная

11

0,92

19,71

Рис

2

0,17

7,38

другие крупы (кроме риса)

5

0,42

10,17

хлеб пшеничный

25

2,08

81,88

хлеб ржаной

20

1,67

42,67

макаронные изделия

4

0,33

15,20

Картофель

80

6,67

111,33

Овощи и бахчевые

 

 

 

капуста

30

2,50

29,75

Огурцы и помидоры

7

0,58

48,53

столовые корнеплоды

40

3,33

63,33

Прочие овощи

10

0,83

13,75

Фрукты  свежие

80

6,67

333,33

Сахар и кондитерские изделия всего

 

 

 

Сахар

19

1,58

36,58

Конфеты

2

0,17

30,33

Печенье

3

0,25

17,98

Мясопродукты

 

 

 

Говядина

16

1,33

233,20

Свинина

2

0,17

31,57

Птица

14

1,17

116,55

Рыбопродукты

 

 

 

рыба свежая

10

0,83

74,75

Сельдь

1

0,08

6,82

Молоко и молокопродукты

 

 

 

Молоко, кефир

150

12,50

351,25

Сметана

3

0,25

24,50

Масло животное

4

0,33

58,50

Творог

12

1,00

136,10

сыр

2

0,17

35,48

Яйца (штук)

180

15,00

60,00

Масло растительное, маргарин

 

 

 

маргарин и другие жиры

1

0,08

5,72

Масло растительное

5

0,42

30,96

Стоимость набора, руб/месяц

 

 

2034,93

*- цена декабрь 2008 года. Источник - gks.ru


 

Химический состав и энергетическая ценность набора пищевых продуктов для детей в возрасте от 1 до 6 лет,

 

Пищевые вещества

Дети 1-6 лет

Белки, г/сутки

56,3

% общего белка по калорийности

13,5

Жиры, г/сутки

57,8

% общего жира по калорийности

31

Углеводы, г/сутки

230

Витамин С , мг/сутки

78

Кальций, мг/сутки

800

Энергетическая ценность, ккал/сутки

1680

 


 

Примерные набор пищевых продуктов (кг/год, кг/месяц) и его стоимость*) (руб/месяц) для детей в возрасте от 7 до 15 лет,

 

 

 

кг/год

кг/месяц

руб/месяц

Продукты

 

 

Хлебные продукты

 

 

 

Бобовые

5

0,42

12,71

мука пшеничная

12

1,00

21,50

Рис

4

0,33

14,77

другие крупы (кроме риса)

6

0,50

12,20

хлеб пшеничный

45

3,75

147,38

хлеб ржаной

45

3,75

96,00

макаронные изделия

5

0,42

19,00

Картофель

125

10,42

173,96

Овощи и бахчевые

 

 

 

капуста

45

3,75

44,63

Огурцы и помидоры

7

0,58

48,53

столовые корнеплоды

50

4,17

79,17

Прочие овощи

30

2,50

41,25

Фрукты  свежие

90

7,50

375,00

Сахар и кондитерские изделия

 

 

 

Сахар

22

1,83

42,35

конфеты

3

0,25

45,50

печенье

4

0,33

23,97

Мясопродукты всего, в том числе:

 

 

 

говядина

30

2,50

437,25

баранина

0

0,00

0,00

свинина

4

0,33

63,13

Птица

26

2,17

216,45

Рыбопродукты

 

 

 

рыба свежая

15

1,25

112,13

Сельдь

1

0,08

6,82

Молоко и молокопродукты

 

 

 

Молоко, кефир

130

10,83

304,42

сметана

3

0,25

24,50

масло животное

5

0,42

73,13

Творог

14

1,17

158,78

сыр

3

0,25

53,23

Яйца (штук)

250

20,83

83,33

Масло растительное, маргарин и другие жиры всего, в том числе:

 

 

 

маргарин и другие жиры

2

0,17

11,43

масло растительное

10

0,83

61,92

Стоимость набора, руб/месяц

 

 

2804,41

*- цена декабрь 2008 года. Источник - gks.ru

 


Химический состав и энергетическая ценность набора пищевых продуктов для детей в возрасте от 7 до 15 лет,

 

Пищевые вещества

Дети 7-15 лет

Белки, г/сутки

81,0

% общего белка по калорийности

13,5

Жиры, г/сутки

85,6

% общего жира по калорийности

31

Углеводы, г/сутки

330

Витамин С , мг/сутки

96

Кальций, мг/сутки

840

Энергетическая ценность, ккал/сутки

2420

 


 

Примерные набор пищевых продуктов (кг/год, кг/месяц) и его стоимость*) (руб/месяц) для мужчин в возрасте 16-59 лет,

 

 

кг/год

кг/месяц

руб/месяц

Продукты

 

 

Хлебные продукты

 

 

 

бобовые

7

0,58

17,79

мука пшеничная

12

1,00

21,50

Рис

4

0,33

14,77

другие крупы (кроме риса)

5

0,42

10,17

хлеб пшеничный

80

6,67

262,00

хлеб ржаной

75

6,25

160,00

макаронные изделия

7

0,58

26,60

Картофель

110

9,17

153,08

Овощи и бахчевые

 

 

 

капуста

40

3,33

39,67

Огурцы и помидоры

5

0,42

34,67

столовые корнеплоды

40

3,33

63,33

Прочие овощи

20

1,67

27,50

Фрукты  свежие

65

5,42

270,83

Сахар и кондитерские изделия

 

 

 

Сахар

22

1,83

42,35

конфеты

1

0,08

15,17

печенье

1

0,08

5,99

Мясопродукты

 

 

 

говядина

25

2,08

364,38

баранина

0,5

0,04

8,30

свинина

8

0,67

126,27

Птица

27

2,25

224,78

Рыбопродукты

 

 

 

рыба свежая

16

1,33

119,60

Сельдь

1

0,08

6,82

Молоко и молокопродукты

 

 

 

Молоко, кефир

120

10,00

281,00

сметана

4

0,33

32,67

масло животное

4

0,33

58,50

Творог

15

1,25

170,13

сыр

3

0,25

53,23

Яйца (штук)

270

22,50

90,00

Масло растительное, маргарин

 

 

 

маргарин и другие жиры

3

0,25

17,15

масло растительное

10

0,83

61,92

Стоимость набора, руб/месяц

 

 

2780,13

*- цена декабрь 2008 года. Источник - gks.ru

  

 

Химический состав и энергетическая ценность набора пищевых продуктов для мужчин в возрасте 16-59 лет,

 

Пищевые вещества

Мужчины 16-59 лет

Белки, г/сутки

92,6

% общего белка по калорийности

13,4

Жиры, г/сутки

87,2

% общего жира по калорийности

29

Углеводы, г/сутки

390

Витамин С , мг/сутки

80

Кальций, мг/сутки

800

Энергетическая ценность, ккал/сутки

2700

 


Примерные набор пищевых продуктов (кг/год, кг/месяц) и его стоимость*) (руб/месяц) для женщин в возрасте 16-54 лет,

 

 

кг/год

кг/месяц

руб/месяц

Продукты

 

 

Хлебные продукты

 

 

 

бобовые

5

0,42

12,71

мука пшеничная

10

0,83

17,92

Рис

3

0,25

11,08

другие крупы (кроме риса)

4

0,33

8,13

хлеб пшеничный

50

4,17

163,75

хлеб ржаной

50

4,17

106,67

макаронные изделия

5

0,42

19,00

Картофель

90

7,50

125,25

Овощи и бахчевые

 

 

 

капуста

35

2,92

34,71

Огурцы и помидоры

5

0,42

34,67

столовые корнеплоды

35

2,92

55,42

Прочие овощи

20

1,67

27,50

Фрукты  свежие

65

5,42

270,83

Сахар и кондитерские изделия

 

 

 

Сахар

20

1,67

38,50

конфеты

1

0,08

15,17

печенье

1

0,08

5,99

Мясопродукты

 

 

 

Говядина

22

1,83

320,65

Баранина

0,3

0,03

4,98

Свинина

5

0,42

78,92

Птица

25

2,08

208,13

Рыбопродукты

 

 

 

рыба свежая

14

1,17

104,65

Сельдь

1

0,08

6,82

Молоко и молокопродукты

 

 

 

Молоко, кефир

110

9,17

257,58

Сметана

4

0,33

32,67

масло животное

4

0,33

58,50

Творог

12

1,00

136,10

сыр

3

0,25

53,23

Яйца (штук)

250

20,83

83,33

Масло растительное, маргарин

 

 

 

маргарин и другие жиры

2

0,17

11,43

масло растительное

8

0,67

49,53

Стоимость набора, руб/месяц

 

 

2353,80

*- цена декабрь 2008 года. Источник - gks.ru

 

 

Химический состав и энергетическая ценность набора пищевых продуктов для женщин в возрасте 16-54 лет,

  

Пищевые вещества

Женщины 16-54 лет

Белки, г/сутки

73,1

% общего белка по калорийности

14,0

Жиры, г/сутки

72,9

% общего жира по калорийности

30

Углеводы, г/сутки

250

Витамин С , мг/сутки

73

Кальций, мг/сутки

720

Энергетическая ценность, ккал/сутки

2140

 

 Примерные набор пищевых продуктов (кг/год, кг/месяц) и его стоимость*) (руб/месяц) для пенсионеров

 

 

кг/год

кг/месяц

руб/месяц

Продукты

 

 

Хлебные продукты

 

 

 

бобовые

5

0,42

12,71

мука пшеничная

10

0,83

17,92

Рис

3

0,25

11,08

другие крупы (кроме риса)

4

0,33

8,13

хлеб пшеничный

55

4,58

180,13

хлеб ржаной

40

3,33

85,33

макаронные изделия

5

0,42

19,00

Картофель

80

6,67

111,33

Овощи и бахчевые

 

 

 

капуста

35

2,92

34,71

Огурцы и помидоры

5

0,42

34,67

столовые корнеплоды

35

2,92

55,42

Прочие овощи

20

1,67

27,50

Фрукты  свежие

65

5,42

270,83

Сахар и кондитерские изделия

 

 

 

Сахар

20

1,67

38,50

Конфеты

1

0,08

15,17

Печенье

1

0,08

5,99

Мясопродукты

 

 

 

Говядина

22

1,83

320,65

Баранина

0,3

0,03

4,98

Свинина

4

0,33

63,13

Птица

24

2,00

199,80

Рыбопродукты всего

 

 

 

рыба свежая

14

1,17

104,65

Сельдь

1

0,08

6,82

Молоко и молокопродукты

 

 

 

Молоко, кефир

120

10,00

281,00

Сметана

3

0,25

24,50

масло животное

4

0,33

58,50

Творог

12

1,00

136,10

сыр

3

0,25

53,23

Яйца (штук)

220

18,33

73,33

Масло растительное, маргарин

 

 

 

маргарин и другие жиры

2

0,17

11,43

масло растительное

8

0,67

49,53

Стоимость набора, руб/месяц

 

 

2316,06

*- цена декабрь 2008 года. Источник - gks.ru

 


Химический состав и энергетическая ценность набора пищевых продуктов для пенсионеров

 

Пищевые вещества

пенсионеры

Белки, г/сутки

72,0

% общего белка по калорийности

14,4

Жиры, г/сутки

72,0

% общего жира по калорийности

30

Углеводы, г/сутки

290

Витамин С , мг/сутки

72

Кальций, мг/сутки

750

Энергетическая ценность, ккал/сутки

2100

 

 


Примерный дневной рацион для детей  1 - 3 лет

 

Приемы пищи,

наименование и состав блюд

 

Вес готовой порции, г

 

 ЗАВТРАК

 

1. Каша рисовая молочная с маслом сливочным

(рис, молоко, сахар, масло сливочное)

150

2. Чай с молоком

(чай, молоко, сахар)

150

 

 

2 ЗАВТРАК

 

1. Фрукты свежие

70

 

 

ОБЕД

 

1.Суп овощной со сметаной

(картофель, морковь, лук, капуста, кабачки, горошек зеленый, масло растительное, сметана)

200/5

2. Котлеты мясные паровые

(говядина, хлеб пшеничный)

70

3. Вермишель отварная

80

4. Салат

(морковь, яблоки, масло растительное)

45/5

5. Компот из свежих яблок с сахаром

(яблоки свежие, сахар)

100

 

 

ПОЛДНИК  

 

1. Молоко, 2,5%

180

2. Булочка сдобная

50

 

 

УЖИН

 

1.Рыба отварная на пару

(рыба)

60

2. Пюре картофельное

(картофель, молоко, масло сливочное)

120/3

3. Овощной салат

(капуста, яблоки, масло растительное)

40/3

4. Чай с сахаром

(чай, сахар)

150

 

 

ПЕРЕД СНОМ

 

1. Кефир, 2,5% жира

100

 

 

НА ВЕСЬ ДЕНЬ

 

1.Хлеб пшеничный, хлеб ржаной

100

 


 

Примерный дневной рацион для детей  4 - 6 лет

 

Приемы пищи,

наименование и состав блюд

 

Вес готовой порции, г

 

 ЗАВТРАК

 

1. Творожная запеканка

(Творог, яйцо, мука, молоко, сахар)

70

2. Каша овсяная молочная с маслом сливочным

(Крупа «Геркулес», молоко, сахар, масло сливочное)

200/5

3. Чай с молоком

(чай, молоко, сахар)

180

 

 

2 ЗАВТРАК

 

1. Фрукты свежие

100

 

 

ОБЕД

 

1.Суп овощной со сметаной

(картофель, морковь, лук, капуста, кабачки, горошек зеленый, масло растительное, сметана)

250/5

2. Котлеты мясные паровые

(говядина, хлеб пшеничный)

90

3. Вермишель отварная

130

4. Салат

(свекла, горошек зеленый, масло растительное)

50/5

5. Компот из свежих яблок с сахаром

(яблоки свежие, сахар)

150

 

 

ПОЛДНИК  

 

1. Молоко, 2,5%

200

2. Булочка сдобная

50

 

 

УЖИН

 

1.Котлеты рыбные паровые

(рыба, хлеб пшеничный)

80

2. Пюре картофельное

(картофель, молоко, масло сливочное)

160/3

3. Овощной салат

(капуста, морковь, яблоки, масло растительное)

60/5

4. Чай с сахаром

(чай, сахар)

180

 

 

ПЕРЕД СНОМ

 

1. Кефир, 2,5% жира

180

 

 

НА ВЕСЬ ДЕНЬ

 

1.Хлеб пшеничный, хлеб ржаной

110

 


Примерный дневной рацион для детей 7 - 15 лет

 

Приемы пищи,

наименование и состав блюд

 

Вес готовой порции, г

 ЗАВТРАК

 

1. Запеканка творожная

(Творог, яйцо, мука, сахар, сметана)

100

2. Каша овсяная молочная с маслом сливочным

(пшено, молоко, сахар, масло сливочное)

180/5

3. Чай с сахаром

(чай, сахар)

200

 

 

2 ЗАВТРАК

 

1. Фрукты свежие

200

2. Бутерброд: хлеб/сыр

25/8

 

 

ОБЕД

 

1. Суп рыбный с овощами

(рыба, картофель, морковь, лук, капуста, кабачки, горошек зеленый, масло растительное)

400

2. Котлеты мясные запеченные

(говядина, хлеб пшеничный)

90

3. Вермишель отварная

(макаронные изделия)

100

4. Салат

(свекла, горошек зеленый, масло растительное)

100/10

5. Компот из свежих яблок с сахаром

(яблоки свежие, сахар)

200

 

 

ПОЛДНИК  

 

1. Чай с сахаром

(чай, сахар)

200

2. Булочка сдобная

75

 

 

УЖИН

 

1. Курица отварная

(курица)

65

2. Пюре картофельное

(картофель, молоко, масло сливочное)

180/5

3. Овощной салат

 (капуста, яблоки, морковь, масло растительное)

75/5

4. Компот из свежих яблок с сахаром

(яблоки свежие, сахар)

200

 

 

ПЕРЕД СНОМ

 

1. Кефир, 2,5%

230

 

 

НА ВЕСЬ ДЕНЬ

 

1.Хлеб пшеничный, хлеб ржаной

210


Примерные дневные рационы для взрослых

 

Приемы пищи,

наименование и состав блюд

 

Вес готовой порции, г.

для мужчин 16 – 59 лет

Вес готовой порции, г.

для женщин 16 – 54 лет

 ЗАВТРАК

 

 

1. Яичница

(яйцо, масло растительное)

2 шт.

1 шт.

2. Каша овсяная молочная с маслом сливочным

(крупа «Геркулес», молоко, сахар, масло сливочное)

200/5

180/5

3. Чай с сахаром  + булочка сдобная

(чай, сахар)

200/75

200/50

 

 

 

2 ЗАВТРАК

 

 

1. Бутерброд: хлеб/спред/сыр

25/5/8

25/5/8

2. Чай с молоком и сахаром

(чай, молоко, сахар)

150/50/5

150/50/5

 

 

 

ОБЕД

 

 

1. Борщ со сметаной

(картофель, свекла, морковь, лук, капуста, фасоль , масло растительное, сметана)

400/10

350/10

2. Мясо отварное

(курица, майонез)

120

100

3. Рис отварной

140

140

4. Овощной  салат

(капуста, морковь, лук репчатый, масло растительное)

50

50

5. Чай с сахаром

(чай, сахар, лимон)

200/5

200/5

 

 

 

ПОЛДНИК  

 

 

1. Фрукты свежие

150

150

2. Творог

50

50

 

 

 

УЖИН

 

 

1. Рыба жареная

(рыба, масло растительное)

70

65

2. Картофель запеченный

250

200

3. Салат

(капуста свежая, морковь, масло растительное)

50/5

50/5

4. Компот из свежих яблок с сахаром

(яблоки свежие, сахар)

200

200

 

 

 

ПЕРЕД СНОМ

 

 

1. Кефир, 1% жира

200

150

 

 

 

НА ВЕСЬ ДЕНЬ

 

 

1.Хлеб пшеничный, хлеб ржаной

350

280

 


Примерный дневной рацион для пенсионеров

 

Приемы пищи,

наименование блюд

 

Вес готовой порции, г

 

 ЗАВТРАК

 

1. Яйцо всмятку

(яйцо)

1 шт.

2. Каша овсяная молочная без сахара, с маслом сливочным

(крупа «Геркулес», молоко, масло сливочное)

170/5

3. Чай  + печенье

(чай,  печенье)

200/30

 

 

2 ЗАВТРАК

 

1. Бутерброд: хлеб/ сыр

25/5/8

2. Чай с молоком и сахаром

(чай, молоко, сахар)

200/5

 

 

ОБЕД

 

1. Суп овощной на курином бульоне

(картофель, морковь, лук, капуста, кабачки, фасоль зеленая стручковая, масло растительное)

350

2. Курица отварная

100

3. Рис отварной

140

4. Салат

(свекла отварная, горошек зеленый, растительное масло)

100/5

5. Чай  с сахаром

(чай,  сахар)

200

 

 

ПОЛДНИК  

 

1. Яблоко свежее

120

2. Творог

40

 

 

УЖИН

 

1. Рыба жареная

(рыба, масло растительное)

70

2. Картофель отварной

200

3. Овощной салат

(капуста, яблоки, морковь, масло растительное)

50/5

3. Компот из свежих яблок с сахаром

(яблоки свежие, сахар)

200

 

 

ПЕРЕД СНОМ

 

1. Кефир 1% жира

150

 

 

НА ВЕСЬ ДЕНЬ

 

1.Хлеб пшеничный, хлеб ржаной

260

 

 

Главная | Здоровое питание | Примерные дневные рационы для лиц разных возрастных групп
© 2008-2012. WEBCITY™ Business Network. ПРОДОВОЛЬСТВИЕ и ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ. Все права защищены.